SEPUTARSUMBAR, Lubuk Alung – Fakultas Farmasi Universitas Andalas (Unand) dengan kerjasama Dinas Kehutanan Prov. Sumatra Barat dan Universiti Malaya, Malaysia laksanakan pengabdian masyarakat di Nagari Salibutan Lubuk Alung, Kecamatan Lubuk ALung, Kabupaten Padang Pariaman.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memperkenalkan kepada masyarakat setempat Tanaman Obat Jahe Dan Aloe Vera serta pembuatan serbuk minuman jahe dan Nata de Aloe Vera
Hadir dalam kegiatan tersebut Civitas akademika Fak. Farmasi Unand (Dekan, Wakil Dekan I, II, Manager Bidang Kerjasama dan SDM, Dosen, tenaga kependidikan, mahasiswa S1, S2, S3 dan poteker. Dari Dinas Kehutanan hadir Kepala Bidang Penyuluhan, Pemberdayaan Masyarakat dan Hutan Adat, Kusworo.
Sementara Universiti Malaya hadir Dosen Assoc. Prof. Dr. Najihah Binti Hashim, Shang Pangyun, Mahasiswa Magister University Malaya.
Dekan Fakultas Farmasi Unand, Prof. Dr. apt. Fatma Sri Wahyuni mengatakan, kegiatan ini merupakan bagaian dari Tridharma Perguruan Tinggi.
“Dimana civitas akademika kembali kemasyarakat untuk memberikan manfaat kepada masyarakat dengan ilmu yang dimilikinya terutama di bidang kefarmasian, “ujar Prof. Fatma.
Sementara itu, Kabid Penyuluhan, Pemberdayaan Masyarakat dan Hutan Adat, Dinas Kehutanan Sumbar, Kusworo mengaku sangat senang dengan adanya kegiatan ini.
“Daerah ini merupakan binaan dari dinas Kehutanan dalam bentuk adanya Kelompok Usaha Perhutanan Sosial yang mengembangkan hasil hutan dalam bentuk produk seperti minuman asam Kandis serta asam kandis kering. Semoga dengan kedatangan para pakar dari fakultas farmasi menambah wawasan dari ibu-ibu KUPS serta menambah produk inovatif lainnya, ungkap Kusworo.
Di hadapan, perangkat tokoh masyarakat serta ibu – ibu KUPS Bundo Gamaran, Prof. Dr. Najihah Binti Hashim dari Universiti Malaya menerangkan tentang manfaat dari tanaman jahe jahe dan Aloe Vera.
Selanjutnya dilaksankan demonstrasi pembuatan minuman serbuk dari jahe oleh Prof. Dr. Elidahanum Husni dan, pembuatan minuman dari Aloe Vera oleh Dr. Dira Hefni.
“Untuk pembuatan minuman Aloe Vera, mula-mula bersihkan lidah buaya, kemudian kupas lidah buaya sampai bersih dan potong dadu. Kemudian, cuci lidah buaya pada air mengalir, kurang lebih 5-6 kali bilas, kemudian, rebus lidah buaya dengan menambahkan jeruk nipis dan daun pandan. Setelah itu, saring lidah buaya dan sajikan minuman secara dingin, ” terang Dr. Dira Heni. (rc)
